Algemeen

Blus een oliebrand NOOIT met water

op

Oliebranden zijn er in allerlei soorten een maten. Hele grote, zoals bij een raffinaderij, of kleine, zoals een vlam in de pan. En één ding hebben ze met elkaar gemeen: je mag ze niet met water blussen. Het onderstaande filmpje laat zien waarom.

Wanneer je brandend olie of vet blust met water, ontstaat er een steekvlam. Dat komt doordat het water door de hitte onmiddellijk gaat koken, en dus overgaat in gasvorm. Tijdens dat proces worden oliedeeltjes in de lucht gebracht. Tezamen met de waterdamp levert dat een uiterst brandbaar mengsel op.

Maar als je zo’n brand niet met water moet blussen: hoe dan wel? Een brand heeft altijd drie elementen nodig om te kunnen voortbestaan: hitte, brandstof en zuurstof. Bij een oliebrand kun je het beste de brandstof afsluiten van de zuurstof. Dat doe je bijvoorbeeld door het deksel op de pan te doen, een blusdeken te gebruiken of te blussen met speciaal daarvoor bedoeld blusschuim.